Emerald Cruises hoort bij de Australische Scenic Group en voer in 2014 uit met zijn eerste rivierschip, de Emerald Sky. De schepen heten Star-Ships en zijn vernoemd naar het sterrenstelsel: Star, Sun, Dawn, Luna, Destiny.
Wat ze onderscheidt van andere rivierschepen is het verwarmde binnenzwembad met een schuifdak, dat 's avonds wordt omgebouwd tot bioscoop. Dat heeft verder niemand op de Europese rivieren. Let op: de Emerald Radiance, die op de Douro vaart, heeft het niet.
Er zit veel in de prijs. Alle maaltijden, drankjes bij lunch en diner, wifi, transfers, fooien en per haven minstens één excursie, vaak met de keuze tussen wandelen of fietsen. Wil je de hele dag door drinken, dan boek je een drankpakket bij.
Sinds 2022 vaart Emerald ook op zee, met jachten van honderd gasten: de Azzurra, de Sakara en sinds 2026 de Kaia. Die zijn honderdtien meter lang, komen daarmee in havens waar grote schepen niet passen, en hebben achterop een platform aan het water voor zwemmen, snorkelen en kajakken. Ze varen 's zomers in de Middellandse Zee en 's winters in het Caribisch gebied, de Rode Zee en de Indische Oceaan.
De voertaal is Engels.